核黄素的一般作用

一、核黄素对不同人人群的的作用

在我们日常生活中食用的很多食物中都含有多种维生素，维生素对我们人体的作用是非常重要的，现在我们一起来了解维生素b2的作用有哪些吧!

1.核黄素对小孩的作用：

小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。

2.核黄素对孕妇的作用：

由于维生素B2能够促进发育和细胞再生，对于胎儿发育有促进作用。妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。

3.核黄素对一般人的作用：

促进发育和细胞的再生;促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;增进视力，减轻眼睛的疲劳;和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。缺乏症维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。

二、核黄素在人体内的功能

1.参与体内生物氧化与能量代谢:与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2.参与细胞的生长代谢:是肌体组织代谢和修复的必须营养素，如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

3、参与维生素B6和烟酸的代谢：是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸，维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

4.与机体铁的吸收、储存和动员有关。

5.具有抗氧化活性：可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。

经过科学家们多次研究发现，如果我们体内长时间的缺乏维生素b2话，可能增强化学致癌物的致癌作用，所以在日常生活中多补充维生素b2是非常有必要的。维生素b2它具有防治癌症的作用，因此，小编建议大家，每天坚持食用含有维生素b2的蔬菜或者是水果，这样可以有效的预防癌症，保持我们的身体健康。

三、需要补充核黄素的人群

关于核黄素的作用和功效，相信大家已经大致有所认识和了解了。维生素对于我们人体来说是很重要的，缺乏了维生素，容易影响我们的身体健康。那么在我们日常生活中，哪些人容易缺乏维生素B2呢?

一、正常需要：

1.成人的建议每日摄取量是1.7mg。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。

2.常处于紧张状态的人请增加摄取量。

3.服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2。

4.不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量。

5.因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象(假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量)。

6.对于所有精神紧张状态的人，必须要增加其复合维生素B2的用量。

7.与维生素B6、C及烟酸一起作用，效果最佳。

二、过量表现：

摄取过多过，可能引起搔痒、麻痹、灼热感、刺痛等。假如正在服用抗癌药，如氨甲喋呤(methotrexate)的话，则过量的B2会减低这些抗癌剂的效用。

三、需要人群：

1.服用避孕药、怀孕的、哺乳期的妇女需要更加多的维生素B2;

2.不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2

3.长期处于精神紧张状态的人需要补充;

4.长期使用电脑的人员。

四、补充核黄素的途径

我们知道了生素b2的作用有这么多，那么有很多朋友就会问，要怎样才能够为我们体内补充维生素b2呢?现在小编告诉大家补充维生素b2的方法了。其实想要补充维生素B2很简单，我们可以在自己每天所引进的食物中补充维生素b2，每天喝250毫升牛奶就能帮助补充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有丰富维生素B2。富含维生素B2的食物还有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类和蔬菜等。需要注意的是，维生素B2具有水溶性，极易损失在水中，并且容易在碱性环境中被破坏。富含维生素B2的食材，在烹调时应避免高温加热过久，并减少在水中焯烫的时间，尽量避开碱性环境，少添加碱性物质，以免维生素B2被破坏，起不到补充作用。还可以通过专门含有维生素b2的维生素片来为我们人体补充维生素b2，总之多吃含有丰富维生素b2的食物。

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